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Der Boden hat bei Augustin Rauch mehr Ernte gerettet als jeder Dünger. Zwei Beete mit identischer Bepflanzung und völlig unterschiedlichem Ergebnis haben Augustin Rauch auf die Spur gebracht. Der Unterschied lag nicht an Sorte oder Pflege, sondern am Untergrund, denn…

Im August wird bei Augustin Rauch nicht mehr geerntet, sondern verarbeitet. Drei Zucchinipflanzen im ersten Jahr haben Augustin Rauch beigebracht, wie schnell eine Ernte den eigenen Bedarf übersteigt. Verschenken funktioniert bis Ende Juli, danach winken auch die Nachbarn ab. Seitdem…